准备好做蛋糕坯的食材
将油和奶倒入容器中。
将低筋粉和可可粉倒入油和牛奶混合的容器里。
翻拌均匀（切记不能搅拌）
将翻拌均匀的面粉、奶、油的混合物放到一旁备用后，蛋黄打入面粉糊中。
翻拌均匀备用。
打发蛋白至干性发泡状态。
分次加入蛋黄糊中翻拌均匀放入蛋糕模具中，进烤箱上下火180度，50分钟左右，看自己烤箱的具体情况。
时间到后拿出倒扣在烤网上晾凉。
取出蛋糕。
将巧克力用刀刮出碎屑。
淡奶油加糖打发。将蛋糕切片三层，第1层抹上淡奶油，放上一片蛋糕片，第2层抹上芒果酱，再将第3片蛋糕片儿放上盖在芒果酱上，最后将蛋糕周边全部抹上淡奶油，撒上巧克力屑装饰蛋糕即可。
虽然品相不好看，但口感很好啊。
如果厨友有做蛋糕坯不明白的地方可以参考我的咖啡戚风蛋糕做法（较详细）。