青椒、姜蒜、豆豉适量（适量的意思就是你爱吃多少放多少，每个人口味不同，适合自己最重要），切细，剁碎，如图即可。
腊肠适量，切片（我用的是四川麻辣香肠，家里人自己熏制的）。
将娃娃菜叶子一片一片扒下来，铺在碗里，每铺一层，就撒一点刚刚切碎的调料，再撒一点点盐。
将腊肠铺在最上层，锅里加适量冷水，直接上锅蒸15-20分钟即可（具体的时间可以根据你自己的意愿调整，喜欢脆一点的就少蒸一会儿，喜欢软的就多蒸一会儿，时间自由）。
蒸好以后拌匀，尝尝味道，如果觉得太淡了，可以加适量生抽和蚝油调味。