首先将黄油室温软化至膏状，用刮刀或者手指可以轻轻按压的程度，如果冬天天气太冷，黄油没有办法在室温的情况下去软化，那我们就用隔水的方法去给它软化，因为黄油软化到位以后挤裱花袋非常好挤，如果黄油软化不到位，可能最后你挤破N个裱花袋你都挤不出花型
软化好的黄油加细砂糖和盐，给他用打蛋器打发，直至颜色变浅，体积变大，但是不要打发的时间太久，太久的话可能到最后你的花型就没有了
打发好以后，我们把边的黄油给它刮到一起，加入一个全蛋黄，加香草精，香草精可以起到提香的作用，同样的，如果不加的话，可能口感没有这么的层次分明
加入过筛好的低筋面粉，还有奶粉，用刮刀给它搅拌均匀，不要用手，因为这个面糊比较粘
这里我比较喜欢抹茶的，所以我把8克的低筋面粉去掉，换成了8克的抹茶粉.宝子们，你们如果喜欢其他口味的，你们依然也可以把低筋面粉等量替换，只需要8低筋面粉，换8克抹茶粉或者换咖啡粉
最后准备一个比较厚的裱花袋，用六次花型去挤它，如果面糊过硬的话，可能会挤到手抽筋哦，这就是一开始黄油软化不到位的原因，所以大家一定要注意黄油软化不到位，会使面糊过硬可能一挤到手抽筋，都不一定能挤出几个曲奇来，细节已经给大家说好了
烤箱预热150度风炉模式烤25分钟，如果内里比较软，那就在回炉在烤120度再烘烤15分钟即可
做好的曲奇可以拿出来先吃一个，真的是奶香浓郁疏松，口感超赞的，喜欢的宝子们记得来交作业哦
还有这里有一个小细节，告诉大家一下，烤好的曲奇是软的，千万不要去动，等它室温的自然冷却以后，它就变成酥脆了，冷却以后放到那个密封罐里面，可以保存至两周以上，曲奇不要冷冻，冷冻以后会受潮，会变软，所以必须室温放置即可
包装好可以送朋友噢，超级好吃噢