瓶子和盖洗干净上锅蒸五分钟。草莓先洗两遍挑出发白变软的坏果。水全部泼掉,洗干净盆,一个盆放水其他备用。
取掉草莓尾部绿缔,用刀片下去。在准备一盆淡盐水洗最后一遍,洗干净的备用。
洗好的放瓶子里,装满不过边上螺纹位置,蹲几下在放几个,然后一瓶放50克糖,我吃甜度刚好,草莓酸可以加5克,不爱吃甜也可以减几克。自行斟酌!
上锅蒸13-15分钟,水是刚刚蒸瓶子的有温度不是冷水,盖子盖好不需要拧紧,时间到了出锅带上隔热手套拧紧瓶盖倒扣着放!就完成了!