提前准备好备料
准备一锅水放葱姜花椒料酒，煮开
花蛤清洗干净
花蛤焯水，
全部张口关火
捞出清洗干净，这一步可以洗掉沙子 一定要用温水洗，温水洗，温水洗
葱姜蒜小米辣爆锅，炒出香味
放洗干净的花蛤
翻炒花蛤
提前把生抽，耗油，黄豆酱，鸡精，糖，淀粉加水和匀，备用，这一步直接倒进去。颠锅
放青红椒丝，放薄荷，翻炒均匀
出锅咯～香香