蒜香骨

蒜香排骨：排骨切成手指长短，放盐，糖，胡椒粉，味精，淀粉，多多蒜末充分拍打混匀。腌制几小时后，放少许酥肉炸粉，奥尔良调料，放入油锅大火炸定型后转小火。装盘放入少许芹菜叶装饰。