豆腐切块
剩的半只鸡蛋液。把豆腐放进去全部裹上蛋液
平底锅喷油，把豆腐依次放进去中小火煎
翻面继续煎
两面煎金黄，撒少许奥尔良调料，盐糖
勾薄芡倒入豆腐中。小火煎，让两面都入味
及时翻动，防止粘锅。收汁后撒小葱香菜
装盘。调料也可以用其他口味，椒盐孜然都可以