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韭菜炒莴笋
911人浏览 27人收藏 2人做过
作者：
Gina梦
用料
韭菜炒莴笋的做法步骤
步骤 1
准备好洗净的莴笋一根、韭菜、红辣
步骤 2
先把莴笋切成厚片
步骤 3
然后再切成粗丝
步骤 4
切好之后放入盆中，放入盐2/3小勺， 抓揉50下 ，静置20分钟后挤干水分。
步骤 5
把韭菜切成小段
步骤 6
再切个18根红辣椒丝给它调调色
步骤 7
锅中放入油3.5大勺烧至冒烟，放入盐半小勺 倒入韭菜红椒丝翻炒8下，放入莴笋丝，继续翻炒18下 ，放入味精1/4小勺 翻炒8下，关火装盘。
韭菜炒莴笋的小贴士
炒这个菜的时候，油温一定要高，动作要快姿势要帅，大家可以尝试一下。
菜谱创建时间：2023-04-29 12:14:32
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