豆腐肉沫香菜丸子 超简单！太好吃了

猪肉末加一勺料酒，搅拌至吸收，再加一勺再搅拌至吸收。我用的葱姜料酒，省事。

豆腐抓碎、香菜切碎，混入肉末，搅拌到能团成团的程度。还没下锅就闻到浓浓的香气了！

我一半丸子放了黑胡椒海盐，一半丸子没放调料。空气炸锅总共要烤半小时左右，煎锅比较快。也可以煮汤。