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空气炸锅蓝莓蛋挞@梧桐私房的做法

空气炸锅蓝莓蛋挞@梧桐私房

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作者: Anna梧桐
Anna梧桐
蛋挞,是每个烘焙小白的第一道自制美食😘 当年我拥有第一个小烤箱后,也是如此。记得当初一次能做6个蛋挞,做的过程中盯着烤箱的玻璃门,看着它们慢慢鼓起,逐渐膨胀的过程,心里美滋滋的。复刻KFC的蛋挞,我在家人们心目中,堪比女神,他们也吃得直舔手指。 现如今,我们的诉求,已经从美食,上升到了健康美食。满大街的植物奶油、植物奶油、起酥油让我望而却步。 这是我入手黄油蛋挞皮之后的第一次尝试,而几乎每家一个的空气炸锅让制作更加便捷。 让我们期待美味蛋挞吧😋

用料

空气炸锅蓝莓蛋挞@梧桐私房的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋1个,细砂糖10克,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入30克淡奶油,搅拌均匀 如果家中没有淡奶油,或不喜欢油腻,可以不加,改加20克牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入牛奶80克,搅拌均匀 如果没加淡奶油的,这步加100克牛奶(这个量视蛋挞皮大小、鸡蛋大小决定),搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀分成5份,倒入蛋挞皮至8分满,加入蓝莓(一般1-2个,这次的蓝莓个头小,多加了几个)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空气炸锅160℃烘烤约15分钟,深色部分为蓝莓汁,闻着很香很香噢😜

菜谱创建时间:2023-05-02 10:21:30
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