上下火170,15分钟,烤熟花生、黑芝麻
搅肉机里放入去皮的花生、黑芝麻搅碎。
清洗艾叶,因为是野生采摘的,一定要多洗几遍才干净。接着烧一锅开水,水开后放入艾叶,焯水时放点盐,捞出后用搅肉机搅碎备用。
花生碎和黑芝麻里加入适量红糖,搅拌均匀。已经散发诱人的香味了。
糯米粉、粘米粉和碎艾叶、适量白糖用劲的和好。不要额外加水,因为艾叶碎就很多水份了。这样用全艾叶做出的青团包,才能保留了艾草的清香。和好的青团就可以做青团包了。
把包好的青团包放入小保鲜袋。装成几袋放入冰箱速冻。要吃的时候拿出来蒸就可以吃了!提醒一下水开后,隔水中火蒸30分钟。放凉半天后吃更好吃哦~