糯叽叽,真好吃~
准备一个红薯
去皮切小块,放入锅里加水煮熟
趁热倒入糯米粉,搅匀。
揉成光滑的面团。
拈一小团面团,包入馅料,整型。
完成!
热油下锅炸,炸至金黄即可出锅~
我包的是紫米和红豆沙,也可以包咸味的,个人喜欢!
温馨提示:也可以用糯米粉捏两块饼放水里煮浮起来,然后放到红薯跟糯米粉一起揉,成品也很不错。