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红糖马拉糕
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作者：
jill-
用料
红糖马拉糕的做法步骤
步骤 1
70℃以上热水融化红糖，晾凉至38℃以下
步骤 2
盆内放入面粉，木薯淀粉，酵母混合起来
步骤 3
加入晾凉的红糖水混合搅拌至无颗粒状态
步骤 4
保鲜膜盖住盆子室温发酵40分钟
步骤 5
开始锅上烧水，揭下保鲜膜（保鲜膜倒放一边等下继续利用）加入泡打粉，食用玉米油搅拌顺滑
步骤 6
模具刷油，倒入面粉浆，保鲜膜盖上，用牙签或者尖头镊子在保鲜膜上扎洞洞，放入蒸锅，中火25分钟，停火后闷5分钟
步骤 7
出锅晾凉，切块
步骤 8
红糖马拉糕的小贴士
模具刷油 开水上锅
菜谱创建时间：2023-05-04 21:34:01
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