白芦笋

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作者: 小-灰同学
白芦笋,在黑暗中生长见不得光,每年只有春夏之间的一段时间是最佳赏味期。她是欧洲人心里的白月光,如同我们喜爱松茸般。

用料

白芦笋的做法步骤

步骤 1

泥土洗净削去1/3的根部

步骤 2

表皮削去不要使用

步骤 3

第二层削去的皮可以放入水里一起煮,汤清甜好喝不浪费好食材

步骤 4

扎住根部朝下煮软,不至于让脆嫩的芦笋头受损

步骤 5

仅仅放入海盐煮开煮软即可

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步骤 6
步骤 6

切去1/2的下部,只留头部,切余部分放入汤里,是美味的芦笋清汤

菜谱创建时间:2023-05-05 13:23:31
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