益母草煎鸡蛋

①先将益母草择去残渣，冷水清洗，用刀割成段，凉干水 ②鸡蛋打碗中放适量盐和鸡粉搅拌均匀，然后把切好的益母草倒进鸡蛋液急一并搅拌

③下油热锅，把益母草鸡蛋液倒进锅里中小火慢慢煎，一边煎一边拿着锅左右摇晃以防焦底；煎至金黄色就反转另一面煎。 最后就成了。