油皮、油酥的材料分别混合，油皮揉出可以拉伸的薄膜
分别盖保鲜膜松弛20分钟，天气热放冰箱冷藏15分钟后取出
鸭蛋黄喷高度白酒，烤箱180度烤5分钟
豆沙包入咸蛋黄
包好备用
油皮称重分7等分
滚圆盖保鲜膜
油酥分7等分，搓圆备用
油皮包入油酥
盖保鲜膜松弛15分钟
擀开，翻面卷起来
盖保鲜膜再松弛15分钟
再次擀开
翻面，卷起来
卷成这样，冷冻五分钟
从中间切开一分为二，回温后使用
压扁，擀圆，把切口一面朝外
包入蛋黄馅
包好了
烤箱预热170度烤30分钟
酥的掉渣
美美哒～
太好吃了😋