准备工作
腰柳切丝,➕1勺生抽,1勺料酒,1勺淀粉,2勺清水,少量胡椒粉抓拌均匀,油封腌制15分钟
热锅冷油倒入肉丝快速滑散变色捞出
倒入蒜片,➕1勺豆瓣酱小火炒出红油,炒香
倒入豆干,肉,二荆条➕少量盐快速翻炒均匀(控制不住吃了两碗饭哈哈)