鸡爪冷水下锅，放入黄酒、姜片、花椒焯水、捞出洗净备用，油热下冰糖炒到微焦，下入鸡爪，放入桂皮，香叶、八角、少量黄酒、辣椒干翻炒均匀、盛出备用
油热下入，小米辣，蒜末、蒜末炒香、连汤倒入鸡爪、翻炒均匀，放入一勺、酱油、生抽、加入少许清水焖煮5分钟
出锅
太香了