番茄去皮切小丁加入1勺番茄酱备用
猪肉切丁用料酒、酱油、盐、油腌一会儿；老豆腐切丁用油煎金黄；四季豆、胡萝卜、土豆都切丁；青菜和韭黄切小段⬆️
热锅冷油放入猪肉丁煸炒至变色
倒入四季豆、胡萝卜、土豆炒匀
倒入酱油和1丢丢五香粉调味
加少许清水翻炒片刻
放入青菜梗炒熟关火，盛出备用
鸡蛋液放点盐打散，倒入平底锅摊成一个蛋饼，晾凉切菱形片
由于是吃饺子剩的面团，已经醒的很好了，用手按扁切宽条
锅中倒少许油炒番茄丁，炒出沙添入清水大火烧开
取一根宽面，一边揪扯一边下锅里至全部下完
面片全下锅煮至感到快熟后，倒入臊子搅匀
最后把青菜叶、鸡蛋皮、韭黄全部放入关火
根据咸淡调入少许盐，再撒点白胡椒粉和香油搅匀（也可撒点韭菜叶或小葱碎）
摆拍（喜吃酸辣味的还可倒点醋和油泼辣子）
臊子鲜香、面片儿筋道滑爽
Z先森连汤带面吃光光😋他说真舒坦