【莲雾】你真懂怎么吃？

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作者： jade玉蝴蝶

五月来了，又到了吃莲雾的好时候了。以前都不怎么喜欢吃莲雾，最近看到有黑金刚莲雾，又想尝试一下。结果发现之前的吃法是完全错误的，所以才会觉得不好吃。现在就把正确方法和大家分享一下吧，相信我学的这个方法之后你也会爱上吃莲雾的。

用料

【莲雾】你真懂怎么吃？的做法步骤

步骤 1

长这个样

步骤 2

切开这个样，之前我都是洗干净，以后直接咬着就吃了

步骤 3

其实这个小凹部位里面，不单单是有黑色的的小毛刺，这层浅红色的皮也很若相当影响口感，所以光是洗干净是不够的，必须用小刀去除

步骤 4

去除后是这个样子的

步骤 5

另外一边也如此操作

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步骤 6

顶端的小黑尖头也是去掉

步骤 7

最后这一步，是挖去中间的果芯，虽然果芯看起来和周围颜色一样，其实组织比较粗糙而且味道差很多。去掉之后，你再尝，会有惊喜，原来莲雾该这么吃才对

菜谱创建时间：2023-05-10 13:24:18

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