砂锅煲

准备砂锅，底部刷油，放洋葱、金针菇垫底。

黄豆酱1，郫县豆瓣酱1，蚝油1，生抽1，糖1，鸡精1小勺，水半碗。和匀。

热油放葱姜蒜爆香

倒入料汁滚开

滚开的料汁倒入砂锅。