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盐水鸭
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作者：
eva-8255
用料
盐水鸭的做法步骤
步骤 1
先把盐和花椒炒至微黄(这步我忘记拍照了），然后均匀抹在鸭子上面，放入冰箱里冷藏24小时以上。
步骤 2
步骤 3
然后取出来洗掉花椒和冲走一点盐，把所有的其他材料和鸭子冷水下锅，水要淹过鸭子。
步骤 4
烧开后去掉浮沫，小火慢煮上40分钟，后面关火盖上焖上30分钟，放凉砍件上桌。
步骤 5
步骤 6
步骤 7
这里已经吃剩下没多少才想起拍照的。 煮鸭子的汤我是兑了开水煮了一个节瓜汤的。
步骤 8
今天中午又做了一只，成品出锅啦
菜谱创建时间：2023-05-12 18:32:34
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