把剩米饭🍚备好，一个生鸡蛋打在米饭上，戴一次性手套把它们抓拌均匀，胡萝卜、洋葱、大辣椒各切小丁（蔬菜随意），虾仁，一粒大蒜瓣（可不放）切碎，咖喱备用。【咖喱哪种都可以】 💢如果是甜虾或熟虾可以最后放
1⃣备好食材起锅烧油，锅内放适量玉米油或者其他油（就是不要花生油❌）把蒜末，玉米粒、萝卜丁、洋葱丁，虾仁等炒断生，放入一块咖喱块转中小火慢慢炒化 。【大辣椒或者其它蔬菜都可以，易熟的最后放】 注意：不要大火否则糊掉就不能吃了。 👉如果是甜虾或熟虾备用最后放
咖喱炒化放入适量米饭快速翻炒均匀
倒入熟虾仁撒适量盐迅速翻炒均匀， 撒点葱花出锅。（海鲜酱油根据自己口味可放可不放，因为有咖喱味道已经很浓郁啦！）