1根大香蕉切成块，要剩1/3切成香蕉片后面做成蛋糕夹心。 如果香蕉比较小，用两根也可以的，1根半做成香蕉泥，半根做成夹心。
香蕉块用勺子成香蕉泥。
加入鸡蛋和纯牛奶搅拌均匀。
再加入燕麦，可可粉，泡打粉搅拌均匀。 如果可可粉有一些结块，建议过筛后加入，避免有疙瘩。 燕麦用即食燕麦或者需要热水泡开的都可以。
搅拌无阻力浓稠度适中就好啦，如果有很大搅不动的感觉，可以再加一点牛奶。
参考网上教程折了一个巴斯克蛋糕油纸模具 。 把折好的油纸放入四寸模具中，我这里用的是加高的四寸模具，普通的四寸模具也行。 嫌麻烦不想折直接把油纸塞进模具也行的哦。
往模具里放入一半蛋糕糊，铺一层香蕉片，蓝莓和黑巧克力。
再倒入另一半蛋糕糊，抹平表面，这里超像梦龙！
在表面再铺一层蓝莓和黑巧克力。 黑巧放的量不多，适当吃一些脂肪，减脂期介意的也可以不放哦。
在模具上包一层锡纸避免表面烤糊，放入空气炸锅165度20分钟，最后几分钟多注意观察蛋糕状态，蓝莓微微发红还没有裂开就可以啦。 用烤箱的话参考温度时间是上下火175度25分钟。
烤完以后可以在表面再装饰一层新鲜蓝莓，颜值更高哦。