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无敌下饭🍲蒜香麻婆豆腐
174人浏览 8人收藏 1人做过
作者：
昊奕妈咪
用料
无敌下饭🍲蒜香麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
豆腐切成小块，冷水入锅，加一勺盐水开后煮上三分钟，焯掉豆腐的豆腥味，煮好后用清水漂洗一下控干水分备用
步骤 3
锅中倒入油，爆香花椒，姜片（孩子不喜欢吃姜，可以切成片爆香后容易夹出来）
步骤 4
倒入焯好水的豆腐
步骤 5
将麻婆豆腐调料加100毫升水搅拌均匀
步骤 6
倒入锅中，小火慢炖让豆腐吸满调料汤汁
步骤 7
出锅前放入蒜末，葱花
步骤 8
收汁，出锅，真的好下饭呢
无敌下饭🍲蒜香麻婆豆腐的小贴士
蒜末一定在出锅时放入，味道别具一格
菜谱创建时间：2023-05-13 11:45:14
