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新手也能做出好吃的芒果糯米糍
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作者：
小罐日记
用料
新手也能做出好吃的芒果糯米糍的做法步骤
步骤 1
糯米皮软糯清甜
步骤 2
芒果香甜多汁
步骤 3
小台芒去皮，切两大块
步骤 4
糯米粉100克+玉米淀粉30克+白砂糖25克+牛奶180克，混合搅拌均匀
步骤 5
用过滤筛过一遍，更细腻
步骤 6
盖上保鲜膜，锅上汽蒸20min左右
步骤 7
温度可以下手的时候（不要放凉，要趁热），放入40克黄油，抓拌均匀
步骤 8
放砧板上揉搓均匀，让黄油彻底吸收
步骤 9
搓长条，分成大概45克小剂子，6个左右
步骤 10
用手把面皮抻开/擀面杖擀，芒果平整的一面朝向捏口处
步骤 11
两面沾上椰丝/熟糯米粉（糯米粉小火炒的微微发黄）
步骤 12
毛毛躁躁抻破点皮也没关系
步骤 13
一大口贼过瘾，冷藏可以放2天
菜谱创建时间：2023-05-13 17:01:50
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