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清蒸小龙虾
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作者：
暖是春天的风
用料
清蒸小龙虾的做法步骤
步骤 1
新鲜的小龙虾刷洗干净
步骤 2
放到一个大盆里
步骤 3
加一瓶盖白酒或一听啤酒
步骤 4
适量清水，小葱，姜片，盐浸泡俩小时
步骤 5
准备蘸汁：香菜，小米椒。大蒜末
步骤 6
泼一点热油，激发香味
步骤 7
三勺生抽
步骤 8
三勺柚子醋
步骤 9
白糖和盐少许，调匀
步骤 10
小龙虾上锅
步骤 11
水开8分钟左右
步骤 12
关火焖两分钟，小龙虾一定要蒸熟
步骤 13
摆盘
步骤 14
清蒸小龙虾味道鲜美，保留了虾的原味
步骤 15
蘸调料汁，家人今天蘸汁的柚子醋是灵魂
菜谱创建时间：2023-05-14 21:23:14
