香菜切段，青椒切丝，葱切段，蒜切片，干辣椒切段备用。
里脊肉切丝，这个忘记拍了，切丝后放入2勺料酒，1勺生抽，1勺耗油，1勺糖，半勺盐腌制十分钟左右。
肉丝腌制完后，控水。热锅凉油，待油烧制七分热放入肉丝翻炒，翻炒至肉丝变白乘出。
热锅凉油，放入切好的葱蒜和干辣椒炒出香味，放入青椒翻炒，炒一会放入1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺糖，继续翻炒😁
放入肉丝翻炒
放入香菜，加点盐（按照自己能吃咸淡的多少添加）大火炒。
美味的香辣肉丝炒好了😜
这道菜放入香菜之后不用炒太久哦