剥毛豆
毛豆剥好后装进矿泉水或者饮料瓶，拧紧盖子，放入冰箱冷冻。
去年冷冻的毛豆
去年冷冻的毛豆
毛豆倒出来，用水冲洗干净，弄散。 ！！！【毛豆不用解冻！！！】
油热放入姜片，倒肉丝炒至变色，加少许盐上个底味【适量就可以了，别放多了，后面还会加盐】。毛豆倒出来，冲洗干净直接下锅，加适量的水。 【重要提示】:毛豆洗之前不要解冻，洗完直接下锅！！！
豆子快熟的时候加少许老抽
水分干的差不多了，倒入青椒丝翻炒，加少许盐继续翻炒，出锅前加少许鸡精。
快来试试吧
1.毛豆剥好直接放冷冻，可以按一顿的量分好。 2.装入饮料瓶密封可以防止串味。 3.毛豆从冰箱拿出来一定不要解冻，冲洗干净直接下锅