鲜掉眉毛巨好喝,三鲜刷脂汤,250大卡

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作者: 秋食爱吃饭
周末我看了好多刷脂汤,还是不太明白这汤是怎么把脂肪刷下去的……不过倒是学会了怎么把鲜味食材混成一锅美味汤,哈哈哈。 这碗汤既有地鲜-口蘑和冬瓜,又有海鲜-大虾仁(要是有鲜虾就更好了),加上鸡蛋的鲜嫩,你就品吧,怎么可能不好喝呢!

用料

鲜掉眉毛巨好喝,三鲜刷脂汤,250大卡的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切厚片,口蘑去掉梗,金针菇切2段,大蒜切片,葱切碎。 ⚠️ 口蘑的梗别扔了,切碎了炒炒吃味道更香。

步骤 2

鸡蛋打散,不刷油直接小火摊成蛋饼,然后切成条。

步骤 3

锅里刷油,口蘑朝上放入小火慢慢煎,煎出满满的汁水。 倒入500毫升热水,加大蒜和金针菇,转大火水煮开。

步骤 4

先放入冬瓜和虾仁,中火煮到冬瓜变透明,再放鸡蛋,小火煮1分钟,用海盐黑胡椒和小葱,就完成了。

步骤 5

晚上热乎乎的喝一大碗,营养也够了,鲜味也够了,这不是挺好嘛,哈哈。

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步骤 6
步骤 6

午餐和晚餐都放心吃,不用担心喝不完,味道非常鲜。

鲜掉眉毛巨好喝,三鲜刷脂汤,250大卡的小贴士

▶️ 口蘑不切片煎出鲜汁再做汤的做法,这次尝试成功了,而且口蘑吃起来又嫩又焦香,值得大家回去试一试。

菜谱创建时间:2023-05-16 12:50:05
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