先把明胶粉8克放入凉水48克中混合均匀,再把蝶豆花粉放入牛奶中煮沸
然后把牛奶倒入明胶部分,混合均匀,然后把酸奶倒入其中混合均匀
淡奶油和糖粉放一起,打发到浅浅纹路,然后和上一步混合
然后处理模具(5cm/8cm)(也可以用6寸 8寸大模具)围边然后到上慕斯底 放入冻箱一小时以上
明胶粉和凉水先混合,牛奶砂糖煮沸,再倒入明胶部分。
然后灌入云朵模具,放入冻箱3小时以上冻硬再脱模
透明部分:雪碧煮沸然后加入软化好的吉利丁片 混合均匀 放一旁冷却降温
最后把冷却的雪碧倒入模具,冷藏一晚既可脱模享用了