蓝莓果酱和蓝莓果酱雪糕

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夏天就喜欢做各种冰激凌和雪糕。山姆的冷冻蓝莓便宜量大,除了拌酸奶、打奶昔,还可以做蓝莓果酱和蓝莓雪糕、蓝莓冰激淋。

用料

蓝莓果酱和蓝莓果酱雪糕的做法步骤

步骤 1

原料大集合,白糖除外。

步骤 2

冷冻蓝莓和30克糖一起小火熬煮,一定要用不粘锅。

步骤 3

糖会化掉。

步骤 4

开始出汁。

步骤 5

加入柠檬汁,开中火熬煮。

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步骤 6
步骤 6

不停翻动,以免粘锅。

步骤 7

最后熬了130克蓝莓果酱。

步骤 8

蓝莓果酱放凉后加入牛奶拌匀。

步骤 9

淡奶油和20克糖一起打发至有纹路,不要打发过头。

步骤 10

淡奶油和蓝莓果酱牛奶一起混合,不用完全拌匀。

步骤 11

倒入雪糕模具,做了6根雪糕。

步骤 12

放入冰箱冷冻6小时后脱模。酸酸甜甜,yummy!

步骤 13

如果蓝莓果酱和打发好的淡奶油完全拌匀,做出来的雪糕就是这样的。

步骤 14

如果蓝莓果酱里不加牛奶,把牛奶加到打发好的淡奶油里,然后蓝莓果酱和打发好的淡奶油交替放入模具中,做出来的雪糕是这样的。

步骤 15

包装好,封口,放冰箱冷冻。随吃随拿!

菜谱创建时间:2023-05-16 21:51:04
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