鸡胸肉剁碎，虾仁洗一下也剁碎
虾仁需要有颗粒感，不要剁太小
然后鸡肉泥里放十三香放盐，料酒，耗油搅拌均匀
然后再放点淀粉继续搅
搅拌好了粘稠状
面包糠倒碗里，备用，等会鸡肉球捏好了就放进去面包糠里滚滚
芝士碎也取出来备用
手上放一团鸡肉虾仁泥然后中间放上芝士碎，再盖一层泥上去，裹起来，滚圆
然后一个个都裹上面包糠
放入油锅里炸，开始不要动，炸一会定型了翻面
炸到整个都金黄了就可以出锅了
颜色好看
趁热吃，芝士是软的
倒一碗番茄酱或者甜辣酱，孩子肯定超喜欢吃