粉雄救兵 法式香煎比目鱼

黄油下锅加热，然后鱼排双面，撒满盐和黑胡椒粉调味

鱼排放在面粉盘里，拿指尖摁一摁，再翻面裹粉

抓起一头，鱼皮朝下，往远离自己的地方下锅

等黄油滋滋响了，拿大勺不停浇黄油到鱼上，直到开始冒泡，就表示可以翻面了，再稍微煎一下就可以出锅装盘了

拿欧芹叶切碎，洒满鱼肉。