炒土豆片

买来的小土豆去皮，洗干净。

切成自己喜欢的厚度，不建议太薄，煮的时候会容易碎。

冷水下过煮，控水，沥干。热锅冷油，小火，微微煎。

煎至这样两面微微黄。

加入生抽1勺➕胡椒盐适量，翻炒均匀。