将奥利奥饼干的夹心取出，饼干用擀面杖碾碎，黄油隔水融化成液体，与饼干搅拌均匀。
分装入小盒子中压紧压平实，放入冰箱冷藏凝固备用。
芒果用料理机打成果泥，
糖粉一次加入淡奶油中打6成发。
吉利丁片放入碗中，用冷开水泡软，天热放冷藏室，别泡太久。
泡软的吉利丁片用少量的酸奶隔热水化开拌匀。
将吉利丁液与剩下酸奶拌匀＋芒果泥拌匀＋淡奶油拌匀成慕斯液。
将慕斯液分别倒入2小盒子中，放冰箱里冷藏凝固。
现在开始做酸奶慕斯液，将酸奶与剩下的夹心一起放料理机里搅打融合。
将凝固好芒果慕斯液的盒子拿出，倒入酸奶液，冷藏凝固，上面放上芒果块和椰蓉。
好啦！酸甜可囗，奶香浓郁，入口即化。