我研究了一下，很多人说必须要一公一母，可是我也分辨不出，再研究一下，又有人说无所谓。 土鸡半只就行了，保证一顿能干完。
鸡斩大件一点，崽要吃肉。 干贝和海马清水泡一小时。
我没有汆水，直接食材洗净加水，放进我的小号砂锅里
因为没有汆水，就需要在滚开之前舀掉浮沫。
撇去浮沫的同时，也能撇去不少鸡油，崽喝汤就不那么怕会长肥了
三个小时过去了，炖好的汤为什么还是有那么多油，但是真的好香啊！希望崽能继续长高高！