海参羊肚菌猪骨汤（孩子👶🏻长高汤）

所用食材如图所示，猪骨焯水备用。海参是提前泡发好的。野生羊肚菌虽然丑了点也有点小，但是煲汤放几个就特别香。 羊肚菌提前用温水泡发至少半小时备用。（泡羊肚菌的水不要倒掉，煲汤的时候加进去）。 红枣的核很燥热，所以炖汤啊、煮甜汤等建议用剪开剪开把枣核去掉。

小朋友多吃海参有助于提高免疫力。

所有食材放入炖蛊中

一次性加足开水，因为是炖给小朋友吃的，所以海参切成了两半。

因为不是隔水炖，所以炖的时间没有那么久，小火炖的用了1个小时不到。出锅前加点盐调味就行。（泡发好的海参其实可以晚点下，最后2-3分钟左右下就行，熟的很快）

这个汤真的特别好喝，野生羊肚菌比种植的羊肚菌香很多。