清香海参汤

黄瓜🥒和胡萝卜🥕去皮切丝，葱花切段，北极参切段备用(忽略刀功😓)

热油倒入葱花炒香倒入胡萝卜丝🥕翻炒，炒至断生

倒入开水和黄瓜丝，水开后倒入切好的北极参。

待再次水开后淋入事先打好的鸡蛋液，加入适量盐和鸡精。关火，淋入香油和香菜。一碗清香海参汤完成。