用APP打开 
海参炖蛋
1903人浏览 62人收藏 0人做过
作者：
Yolanda的足迹
用料
海参炖蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋四个磕入碗中称重，领取一个碗，称入1.5倍于鸡蛋的热水，60度左右（摸着有点烫手的）撒入一点盐，然后把鸡蛋倒入准备好的热水中
步骤 2
用筷子顺一个方向搅匀
步骤 3
搅匀后的鸡蛋用筛网过滤到一个大碗中
步骤 4
再分别倒入三个小碗中，小碗中加入事先蒸好的切片海参
步骤 5
然后表面蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
步骤 6
冷水入锅，水开蒸六分钟，再焖五分钟，
步骤 7
最后的成品，超级嫩滑，没有一个气泡，完美！
菜谱创建时间：2023-09-13 18:55:14
![媲美轻乳酪--[酸奶蓝莓蛋糕]](https://i2.chuimg.com/54612e20884f11e6a9a10242ac110002_960w_1280h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg "媲美轻乳酪--[酸奶蓝莓蛋糕]")
