用APP打开 
零失败的海参蛋羹
6887人浏览 287人收藏 0人做过
作者：
铁头栗栗
用料
零失败的海参蛋羹的做法步骤
步骤 1
老规矩：全部材料登场。
步骤 2
即食海参或者是泡发好的海参切片切丁随便。
步骤 3
三个鸡蛋磕入碗内，打散。
步骤 4
一盒奶加进去，搅合均匀。 ⚠️先把蛋打散后加奶，不然一起搅合蛋清不太容易打散。
步骤 5
切好的海参扔里面，浮末用勺子撇干净。
步骤 6
覆保鲜膜，牙签扎几个眼眼透气。
步骤 7
冷水直接上锅蒸20分钟。 ⚠️我家是电锅，时间需要20分钟。如果是燃气灶，冷水上锅15分钟即可。
步骤 8
出锅。
步骤 9
撒上两勺味达美，一勺醋（喜欢吃就加，不喜欢就不加），半勺香油。 小刀划划划，可以开吃啦～
零失败的海参蛋羹的小贴士
1⃣️记住这个傻瓜配比：三蛋一奶，奶用225毫升跟250毫升的都会成功，不用纠结。 2⃣️蒸蛋的碗，尽量不要选择那种厚底的拉面碗，不容易熟，我试过。 3⃣️电锅跟燃气灶蒸的时间不同，入锅了就千万不要开盖，等到时间再开。 4⃣️给宝宝吃的话，要至少一岁➕，不然蛋清容易过敏。
菜谱创建时间：2023-05-30 15:45:42
