生菜洗净后切成细丝备用
大碗中放入40克玉米面 先加入160克左右刚刚烧开的水 边加边搅拌成糊化后 再加入10克面粉搅拌均匀 然后再把200克常温水边加边搅拌成细腻的面糊 盖上盖子静置30分钟
把玉米糊糊搅拌均匀后放入不粘锅中 开中火边煮边搅拌 待煮开后转中小火❗️ 继续边煮边搅拌（差不多10分钟左右） 一直煮至面糊变色有点浓稠了 放入切好的生菜丝后转成“中火” 再搅拌煮半分钟左右 关火后盛入碗中
就着自己喜欢的小菜（也可以按喜好撒一点胡椒粉等） 暖暖的呼噜呼噜喝着好舒服😊