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糖醋藕片
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作者：
丽丫子私厨
用料
糖醋藕片的做法步骤
步骤 1
买一根莲菜去皮
步骤 2
切1厘米左右薄片放入水中泡10分钟
步骤 3
捞出控干水分
步骤 4
把控干水分的莲菜放入盆中撒上两大勺淀粉拌止两面都裹上淀粉
步骤 5
起锅烧油
步骤 6
油温8成热放入莲菜片
步骤 7
炸止两面金黄捞出
步骤 8
家里没番茄酱，用一勺生抽，一勺蚝油，两勺白糖，一勺白醋，一勺盐撒半勺土豆淀粉调汁
步骤 9
锅里倒少许油，把调好的汁倒入锅
步骤 10
熬止粘稠
步骤 11
倒入煎好的莲菜轻轻翻动止莲菜都裹上糖醋汁盛盘出锅
步骤 12
边上摆上切好的黄瓜，一道酸酸甜甜的糖醋藕片就好了
菜谱创建时间：2023-05-20 14:37:49
