用APP打开 
排骨炖干冬瓜
1991人浏览 18人收藏 0人做过
作者：
wzy86106
用料
排骨炖干冬瓜的做法步骤
步骤 1
提前泡水1-2小时，排酸和血水
步骤 2
焯水后洗干净血沫
步骤 3
提前泡干冬瓜片，水里面放一点盐杀菌，泡发好后的多漂洗几次，直至水变清为止
步骤 4
起锅倒油，倒入排骨，表面微焦，加入葱姜，加入白醋可以软化骨头容易烂，加入生抽，老抽，料酒，炒一会，加入瓶酒一罐，加入开水莫过排骨
步骤 5
中火煮30分钟，肉煮烂（筷子可以插透）加入清洗好的干冬瓜片，煮10分钟左右即可
步骤 6
大火收汁装盘即可
步骤 7
出锅（有喜欢小葱花的可以撒葱花）
步骤 8
整理全部步骤
菜谱创建时间：2023-05-20 21:38:25
