这个羊羔排实在太漂亮了
放冷藏慢慢解冻几小时，洗干净用厨房纸巾吸干水分，然后切成一个骨头一块。
孜然，油，盐腌制过夜。
第二天，准备配料，胡萝卜和洋葱切条备用。
米提前浸泡半小时，沥干水分。
锅烧热，倒油，放洋葱翻炒至上色。
洋葱拨到一边，煎羊排，两面煎至金黄即可。
这样就可以了。
放入胡萝卜继续翻炒，建议多炒一会儿，胡萝卜的颜色会渗透到油里，煮出来的饭颜色更好看。
加水至没过食材。
盖上盖子煮10分钟。
煮好后再拌匀一下铺平食材。
上面放米，注意平均铺开，不要让米掉到锅底。然后再加入适量的水，水和米的比例是1.2比1。
煮20分钟，加入葡萄干。
拌匀。
香喷喷，虽然看起来不咋地。
盛起来，开吃！