猪肉真的不放姜吗？

肉末准备。

姜末准备

无姜出品

有姜出品。

结论：一、有姜与无姜味道差别明显。二、有姜味道明显好，姜、葱、油、肉和合起来，更鲜、更香，又可辟去猪肉的一点点骚和腥。