首先，将鱼片用玉米粉、酱油、白胡椒和芝麻油腌制一下。当地人喜欢使用巴当鱼、多曼鱼、红鲷或红石斑。
将研磨米,水和干贝一起煮10分钟。米饭需要在锅中滚动。
转小火加入鱼片和切碎的生菜。
接下来，加入炸洋葱油、盐、胡椒、料酒和牛奶调味.
最后，加上姜丝、冬菜和香菜点缀即可。我喜欢加油条和卤花生🤤
朋友们也可以选择将鱼作为生鱼片食用。不需添加玉米淀粉。