各种蔬菜洗切好备用,西蓝花要先焯水
油浸小番茄里的橄榄油用一小勺,我自己做的油浸小番茄,特别香,下厨房也写了菜谱,没有的话就直接加橄榄油吧,不过味道肯定会逊色一些。
蔬菜选口感脆硬的比较好,爽口,又不易出水,蔬菜颜色搭配对比丰富的,黄瓜,小番茄,西蓝花,紫洋葱,樱桃萝卜,如果加白煮蛋和虾仁就更漂亮了,我晚餐配了番茄牛肉所以只选了蔬菜类
把配料表上所有一起拌均匀就OK了,是不是很简单?但是味道很不错,清爽没负担。