五花肉洗净切块备用
锅里倒油，开小火，放入煮好的鹌鹑蛋煸炒，没有或不喜欢可省略这一步
煸炒至鹌鹑蛋表皮变黄起壳，就成了虎皮鹌鹑蛋，这一步要小火，注意安全，防止油崩出来
留底油，加入冰糖炒化（不喜甜可省略）
加入姜片煸炒一下，再倒入五花肉煸炒至出油
味好美料包倒入碗中，加水搅拌均匀倒入锅中
加八角，桂皮，香叶，葱段
中火煮大约半小时后加入虎皮鹌鹑蛋再继续煮煮至五花肉软烂，汤汁浓稠就好了，出锅前拣掉调料
色泽红亮，肉香味美，盛上一碗米饭开炫吧