水烧开后加入少量盐🧂 豆腐切块，放入水中焯水 捞出
锅中倒油，小火炒辣椒和花椒（15秒） 盛出，辣椒切碎，花椒碾压
锅中倒油，放入郫县豆瓣酱，小🔥炒出油 放入刚刚处理的干辣椒与花椒，老抽 加水
放入豆腐小火三分钟 出锅放葱花